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    冷庫基本知識

    2021-05-11

    現代人門對食物的要求越來越高,商家對食物保鮮提出了更高的要求,由以前一個小小的冷柜發展成越來越大的儲存設備,冷庫在這個發展過程中起到了重要的作用。  冷庫一般分為高溫、中低溫、低溫三種溫度。不同的食材需求的溫度不同,基本現在冷庫廠家都能滿足各級消費者的需求。  高溫冷庫就是我們說的冷藏保鮮冷庫,溫度一般在0℃以上,一般用來放主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。保持溫度通常在0°C左右,并以冷風機進行吹風冷卻。  中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫,溫度一般在-18以內,主要用來儲藏肉類、水產品及適合該溫度范圍的產品。  低溫冷庫,又稱凍結庫、冷凍冷庫,一般庫溫在-20°C~-30°C左右,通過冷風機或凍結裝置來實現對食品的凍結。  低溫冷庫,≤-30℃的冷庫,主要用來速凍食品及工業試驗、醫療等用途,市面上的使用相對于上面三種來說稍微需求小一點。  不同的溫度,保溫的技術要求肯定也不一樣,需求的制冷量也肯定不一樣,一個冷庫的整體搭建是需要根據客戶實際使用環境,使用情況來量身定制的,除非沒有需求走標準化路線。保溫重要的是冷庫的庫板,一般是由廠家預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫一般選用100MM厚的冷庫庫板,低溫庫及凍結庫一般選用120MM或150MM厚的庫板,或者更不一樣的180,200的都有用到;所以如果不是預定的庫板,采購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度,廠家鋼板厚度一般要在0.4MM以上,冷庫庫板發泡密度按照國家標準是每立方米在38KG~40KG/立方米。有人會說,不知道夠不夠數,一般,你稱一塊庫板的重量就可以知道夠不夠數了。因為他的尺寸是做出來是固定的。  以前冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料,現在還有性能好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯發泡出來的保溫材料密度稀,不夠保溫,一般用在裝備里面,聚乙烯就是不錯的原材料,經過比兌,能發泡出密度適宜,保溫效果好,承重能力高的保溫材料。聚氨酯板,保溫性能好,不吸潮,但是價格略高。

    冷庫板的防護材料主要有以下種:  A、壓花鋁板(常用)   B、不銹鋼板 (非常用)   C、彩鋅鋼板 (非常用)   D、鹽化鋼板 (非常用)  E、標準地臺板:1.0mm鍍鋅板   冷庫板的選擇對冷庫來說是很重要的,因為冷庫不同于其他倉庫,冷庫對溫度、濕度等環境要求都很高。所以在選擇冷庫板的時候要注意板材的材質以及保溫強度,選擇正確的板材才能好的維護冷庫?,F在你不用擔心了,這個事情我們可以為你一手操辦了。你只需要把你的要求告訴我們即可。


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